Gu Zhang Mao Jian Çaya kesk ji Çînê

Bi eslê xwe Guzhang Maojian

Qada hilberînê ya Guzhang Maojian li wîlayeta Guzhang, Xiangxi Tujia û parêzgeha xweser Miao, parêzgeha Hunan e. Guzhang Maojian bi rengê kesk ê zimrûdî, koliya spî, şorba zer û kesk a geş, tama şêrîn, tama dirêj, bîhna bilind û domdar, û berxwedana li ber çêbûnê tê taybetmend kirin. Li cîhanê navdar e.

Pêvajoya hilberîna Guzhang Maojian

Teknolojiya pêvajoyê ya Guzhang Maojian li heşt pêvajoyan tê dabeş kirin, wek şînbûna kesk, qedandin, hevîrkirina yekem, sorkirina du keskan, ji nû ve kelandin, sorkirina sê keskan, çêkirina şerîtan, rakirin û berhevkirina pot. Di 2007 de, Guzhang Maojian bi serfirazî wekî hilberek parastina nîşana erdnîgarî ya neteweyî hate îlan kirin.